Immobilien, die als Restaurant genutzt werden, sind in der Regel verpachtet. Sie gehören also dem Geschäftsführer des Lokals nicht, sondern dieser hat sie lediglich vom Eigentümer gemietet. In der Restaurantbranche spricht man in diesem Zusammenhang von Pacht.
Eine Verpachtung eines Restaurants macht durchaus Sinn, da sich Köche und Restaurantleiter ja auch dann und wann verändern wollen. [...]

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